Sobre a empresa

Nossa história

A Bean Possible é uma empresa de base tecnológica emergente da UFRJ, fundada em 2022, que desenvolve ingredientes e soluções inovadoras de base vegetal aliando de ciência, sustentabilidade e brasilidade.  

A empresa surgiu da experiência científica de seus cofundadores, Gabrielle e Ailton, doutores em Engenharia e Ciência de Alimentos, que acumulam juntos mais de 20 anos de pesquisa em processos de separação e purificação de biocompostos a partir de subprodutos da agroindústria.
A transformação da pesquisa em inovação de mercado começou em 2022, quando a cofundadora participou do Academia-Industry Training, um programa internacional de aceleração para cientistas empreendedores, promovido pela Swissnex em parceria com o CNPq e a Universidade de St. Gallen (Suíça).

A Bean Possible se consolidou como negócio ao ser aprovada no Programa Doutor Empreendedor da FAPERJ, o que levou à sua formalização em 2023 e à integração na Incubadora de Empresas da COPPE/UFRJ e ao hub de Inovação da Sociedade Nacional de Agricultura (SNASH).

Parcerias com os laboratórios de Engenharia de Sistemas Biológicos (UFRJ) e de Biocompostos e Nutrição (IF Goiano), além de empresas do setor de alimentos, impulsionam o desenvolvimento da tecnologia de produção dos ingredientes vegetais, além de aprofundar o entendimento sobre suas funcionalidades e aplicações.


Atualmente, a Bean Possible está avançando na escalabilidade industrial de sua tecnologia enquanto desenvolve um segmento de serviços tecnológicos, aproveitando o conhecimento técnico e científico de sua equipe.

Missão

Desenvolver ingredientes e soluções inovadoras de base vegetal, atendendo às necessidades da indústria e colaborando para sistemas alimentares mais sustentáveis, saudáveis e com essência brasileira.

Visão

Ser referência no mercado alimentício até 2030, oferecendo com sustentabilidade ingredientes e soluções inovadoras de base vegetal.

Valores

Inovação científica, ética, qualidade, sustentabilidade, segurança alimentar, saudabilidade e brasilidade.

Nossas conquistas

A Bean Possible ficou em 3º lugar entre as startups/projetos brasileiros da 8ª edição do programa Academia-Industry Training da Swissnex; foi finalista na competição de pitchs Falling Walls Lab Brasil; e ficou em 1º lugar no ciclo de ideação do programa Shell Iniciativa Jovem. 

Além disso, a empresa foi acelerada por programas de âmbito nacional como Shell Iniciativa Jovem (ideação e operação), Conecta Startups Brasil e Empreendedoras Tech. Atualmente, a empresa é uma das aceleradas pelo Ibmec Hubs e Catalisa ICT. 

Quem torna tudo possível?

Formada por especialistas altamente qualificados nas áreas de Engenharias, Alimentos e Bioprocessos, nossa equipe une expertise técnica e visão estratégica para transformar ciência em soluções reais e sustentáveis.

Gabrielle Gautério
Dra. Engenharia e Ciência de Alimentos

Cofundadora
Diretora Executiva

Ailton Lemes
Dr. Engenharia e Ciência de Alimentos

Cofundador
Líder de Pesquisa

Samuel Bonato
Dr. Engenharia de Produção

Líder de Novos Negócios

Mirelle Dogenski
Dra. Engenharia de Alimentos

Líder de Produtos e Processos

Gabriella Ricarte
MSc. Engenharia de Processos
Químicos e Bioquimicos.

Pesquisadora

Fotos equipe - Site2

Maria Clara Cabanas

Graduando em Engenharia de Bioprocessos

Analista de Pesquisa

Fotos equipe - Site

Patrícia Brito

Graduanda em Engenharia de Bioprocessos

Assistente de Produtos e Projetos

Fotos equipe - Site

Anne Sofia Silva

Graduanda em Engenharia de Alimentos

Assistente de Pesquisa

Fotos equipe - Site

Isabel Valejo

Graduanda em Engenharia de Bioprocessos

Assistente Estratégica de Mercado

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